Корзина
96 отзывов
ООО Харьковский независимый центр сертификации (Киевское представительство ХНЦС)
+380674650160
+380674650160
+380930116350
Корзина

И снова о продуктах. Система управления безопасностью пищевых продуктов по ДСТУ ISO 22000 (HACCP) в Украине

И снова о продуктах. Система управления безопасностью пищевых продуктов по ДСТУ ISO 22000 (HACCP) в Украине

И снова о продуктах. Систему управления безопасностью пищевых продуктов по ДСТУ ISO 22000 (HACCP) обязательно должна иметь каждая компания в Украине, которая хоть как-то взаимодействует с пищевым продуктом.

И снова о продуктах. Много сказано в разных источниках, но вопросов у производителей не поубавилось.
Систему управления безопасностью пищевых продуктов по ДСТУ ISO 22000 (HACCP) обязательно должна иметь каждая компания в Украине, которая хоть как-то взаимодействует с пищевым продуктом, даже если только перевозит продукцию в герметичных упаковках.
Сертификацию в нашем органе проходили даже компании в сфере склад/доставка пищевых продуктов, не говоря уже производитель/фасовщик.
На самом деле сертификация по законодательству не обязательна, можно просто работать по системе, но сертификацию требуют торговые сети и тендерные комитеты, потому почти все, кто имеют систему, заявляются на сертификацию.
Кроме этого, наш стандарт ДСТУ ISO 22000 идентичен международному, потому можем давать копии на других языках для иностранцев по просьбе заказчика (заказчик предоставляет текст от бюро переводов).
Госпродпотребслужба планово проверяет большие и средние предприятия пищевой сферы, с сентября 2019г. будет проверять и маленькие компании согласно Закона Украины "Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин" https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19
В связи с такими проверками производители у нас уже начали оформлять декларации на соответствие требованиям технических регламентов на б/у оборудование для эксплуатации в пищевых производствах.
На сайте Госпродспоживслужбы указываются такие данные:
... Для примера бывают такие нарушения как:
- производство и / или оборот пищевых продуктов или кормов с использованием незарегистрированного мощности - штраф 74 460 грн на юридических лиц, на физических лиц-предпринимателей - 40 954 грн;
- производство, хранение пищевых продуктов или кормов без получения эксплуатационного разрешения - штраф 111 690 грн на юридических лиц, на физических лиц-предпринимателей 74460 грн;
- невыполнение определенного законом обязанности по внедрению на мощностях постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР) штраф 111 690 грн на юридических лиц, 55 845 грн на физических лиц-предпринимателей;
- нарушение требований по обеспечению прослеживаемости - штраф 238 272 грн на юридических лиц, на физических лиц-предпринимателей - 18 615 грн;
- предложение к реализации или реализация скоропортящихся пищевых продуктов или кормов, сроки хранения которых истекли, если в результате этого продукты питания или корма не стали вредными для здоровья человека или животного, - 44 676 грн штрафа на юридических лиц, на физических лиц-предпринимателей - 29784 грн и тому подобное.
Если же будут выявлены факторы, которые будут представлять угрозу для жизни и здоровья человека, то главный государственный инспектор Госпродспоживслужбы вправе принять решение о временном прекращении работы предприятия на срок до 10 рабочих дней. Остановка работы более этот срок осуществляется только по решению суда.
Источник: http://www.consumer.gov.ua/News/3098/Nabrav_chinnosti_zakon,_yakiy_vivodit_sistemu_derzhkontrolyu_za_kharchovoyu_produktsieyu_na_yakisno_noviy_riven
Другие статьи